القطامية هي أحد الأطباق الشعبية المشهورة في مصر، وهي تتألف من رغيف خبز محمر محشو ومحشو من الطماطم والبصل والكرفس والجبنة المبشورة والزيتون، وتحضر كذلك مع صلصة التوابل الشعبية. في المز القاهرة الجديدة، يحضر القطامية في كثير من المطاعم الشعبية والعصرية. يتم محضرتها على الشكل المشهور من القطامية المصرية، وهي محشوة من الطماطم والبصل والكرفس والجبنة المبشورة والزيتون، وتحضر مع صلصة التوابل الشعبية. يحضر الخبز المحمر على الشكل المشهور من الخبز المحمر المصري، وهو خبز رطب وبسيط ذو أشكال مختلفة وأحجام. يمكن أن يكون الخبز المحمر محشوا بالطماطم والبصل والجبنة المبشورة والزيتون، ويمكن أن يحضر مع صلصة التوابل الشعبية. يحضر القطامية في المز القاهرة الجديدة في العديد من المطاعم الشعبية والعصرية، وهي تحضر على الشكل المشهور من القطامية المصرية.